石窯ピザ
石窯ができて、時々ベルさんが来て、手作りピザを焼いてくれる。
大きな窯なので、火を炊くこと２時間。おき火になって、
赤い炎がちょろちょろしだすと、ピザやオーブン料理を入れる。
ピザは約２分で食べごろになるが、この火加減が難しく、
アーツ＆クラフツビレッジのスタッフは誰も手をださない。
したがって、窯の火入れとおもりはもっぱら、制作者のベルさんの仕事。
普段のランチにピザをだしたいのはやまやまだが、１０人以上の団体
またはイベント時しか、火入れはできません。
みなさん、ご了承を。
次回の火入れは７／２０ と ステンドグラス教室のある８／２、３です。
コメント
はじめまして
はじめまして、突然の訪問コメントお許し下さい。
素晴らしいですね”
ところで、ここは何処にあるのでしょうか？一度訪問させていただきたいのですが。
宜しくお願いします。
